Navarra. La cultura del vino
El libro "Navarra. La cultura del vino", editado por el Gobierno de
Navarra través del Departamento de Relaciones Institucionales y
Portavoz del Gobierno, ha sido reconocido por los galardones
Gourmand World Cookbook como el mejor libro del mundo sobre el vino en
Europa, en un acto que tuvo lugar el 11 de febrero de 2010 en París.
"Navarra. La cultura del vino" es un volumen de gran formato,
profusamente ilustrado y con vocación de libro de regalo, que informa
sobre la historia de la cultura vitivinícola en Navarra y de la
situación actual de este sector agroalimentario, amparado por la D.O.
Navarra. En sus nueve capítulos, el libro recoge todos los
aspectos que caracterizan esta actividad socioeconómica: la huella
histórica en la literatura, el arte y en la vida monástica y, más
recientemente, en la fiesta, en el turismo y en la arquitectura de las
bodegas, y los avances registrados en las técnicas de cultivo de la vid
y de elaboración de los caldos.
El autor del texto es el periodista cultural Ion Stegmeier, y las
imágenes han sido aportadas por los fotógrafos, Eduardo Buxens, José
Carlos Cordovilla, José Luis Larrión, Enrique Pimoulier, Villar López
Valdés, Jorge Nagore, Francisco Javier Sesma, Patxi Úriz Domezáin e
Iñaki Zaldúa.
La publicación se puede adquirir al precio unitario de 20 euros a través del
Fondo de Publicaciones.